El
doctor Julio César Díaz (1954) es médico y
apiterapeuta. Nacido en la Pampa argentina, hoy vive y ejerce su
profesión en la localidad de Buena Esperanza, provincia de
San Luis. Es, además de médico, un apicultor experto.
Ha publicado gran número de artículos tanto sobre
apiterapia como de temas de apicultura, y es requerido con frecuencia
pra impartir conferencias y cursos, principalmente en América,
pero también en Europa.
